【神戸市垂水区】甘く芳ばしい香りに誘われて細い路地を歩いて行くと♪ほっぺたが落ちる美味しさの焼豚専門店「き志もと」がありました♪
垂水商店街の北側には住宅街がありますが、その住宅街は古き良き小さな路地で縦横無尽に繋がっており、とてもノスタルジックな風景を作り出しています。その路地を甘く芳ばしい香りに誘われて歩いて行くと、地元の人に愛されている焼豚専門店「き志もと」があります♪
甘く芳ばしい香りは炭火焼きでじっくり火を入れたこちらの焼豚の香りのようです♪こんがりとついた焼き目と照り加減がたまりません♪
こちらが本日の焼豚のメニューです♪
「焼豚の温め方」の方法も丁寧に書いてありました♪「アルミホイルの上に、スライスした焼豚をのせてトースターで軽く焼いてください」と書いてあります。下には「電子レンジは肉質が固くなりますのでおひかえください」と注意書きがあります。
おすすめの「バラ」の焼豚200gがこちらです♪
「バラ」の焼豚は間にほど良く脂が入っていてしっとりとした柔らかさに驚きました♪
焼豚にはこのようなタレがついています♪このタレがとても良い香りで焼豚の美味しさをさらに引き立たせています♪
お土産に持って行きたい時などは「き志もと」の紙袋大・中・小(有料)もあるようですね♪
地元で愛されている人気店なので入れ替わり立ち代わりお客様が訪れ、大変気さくな店主の方と親しげにお話されている様子が師走の忙しさの中にも和やかな雰囲気を醸し出していました♪焼豚専門店「き志もと」公式インスタグラムを見ますと、定休日は日曜のようです。
クリスマスのご馳走の一品に、またお土産などにもぴったりな美味しい焼豚専門店「き志もと」へ皆様もぜひ足を運んでみて下さいね♪
焼豚専門店「き志もと」はこちら↓
