【神戸市垂水区】PIZZA AKIRATSCH［ピザ・アキラッチ］の美味しさの秘密は、イタリア・ナポリスタイルをベースに国産小麦にこだわった手作り生地。
塩屋駅前にあるピザ屋さん、PIZZA AKIRATSCH［ピザ・アキラッチ］は山陽塩屋駅の高架下にあります。山陽塩屋駅の改札を出て数秒、JR塩屋駅の北出口からも高架下を通って直ぐです。
イタリアンレストランで勤務されていた経験をお持ちのオーナーシェフ。地元の塩屋で独立、厳選したこだわり食材を用いた最高のピザを提供されています。
オーナーによれば美味しさの秘密はピザ生地。イタリア・ナポリスタイルをベースに、国産小麦にこだわった生地は、外側はサクッ、中はモチモチ。品質の高いピザ生地を全て手作りされています。
地産地消にも取り組まれ、可能な限り地元塩屋産の海産物や神戸旬菜を使われています（一部食材はイタリア産など輸入物も使用されています）。新鮮・安心・安全な食材で作られたピザに添加物は入っていません。だから子どもさんにも安心です。
PIZZA AKIRATSCH【ピザ・アキラッチ】では、テイクアウト、イートイン、宅配冷凍ピザと、さまざまな方法でピザをいただくことができます。
テイクアウトはカットピザまたはホールピザを選べます。カットピザは常時6〜8種類、ホールピザ（直径約30cm）は常時30種類ほど用意されています。
その他、前菜、パスタ、メイン料理などもあります。イートインではランチメニュー「選べる！焼きたてピザランチ」「選べる！ワンプレートランチ」もあります。
お店で手作りされた冷凍ピザも人気です。解凍の必要はなくトースターで簡単調理できるので、冷凍庫にストックしておくといつでもPIZZA AKIRATSCH［ピザ・アキラッチ］の美味しいピザを焼き立てでお楽しみいただけます。是非お試し下さい！
弥栄屋商店の吉岡様、話題提供ありがとうございました。
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