【神戸市須磨区】板宿商店街の老舗パン「ベークショップ ルビー」。定番「たまごサンド」も新商品「シャインマスカットデニッシュ」も大人気！

板宿本通商店街にある老舗の手作りパン屋「ベークショップルビー」。看板の上には商店街のマスコット「いたやどかりちゃん」が愛らしく鎮座しています。

現在の店主は3代目、お爺様が約90年前に「誠光堂」として創業されました。その後、7月生まれの現店主の誕生石にちなんで「ルビー」に改名。地元の人々に長年愛され、常連客が絶えず訪れる人気のパン屋です。

朝7時から営業している「ルビー」の一番人気商品は、何と言っても「たまごサンド」。お店奥の工場で丁寧に手作りされ、たっぷりのたまごが詰まったボリューム満点の一品。遠くからもこのサンドイッチを求めて訪れる人が絶えず、昼過ぎには残りわずかになるほどの大人気商品です。

たまごサンド・野菜サンドのお隣に、新発売の「シャインマスカットデニッシュ」が登場しています。みずみずしいシャインマスカットと、ふわふわの生地、生クリーム、カスタードクリームが絶妙にマッチした、爽やかで贅沢な一品です。

冷蔵ショーケースの横には美味しそうな菓子パンや惣菜パンがたくさん並んでいます。どれにしようかと迷ってしまいますね。

こちらにも新商品がありました！しらすの栄養がたっぷりの「明太しらす大葉フランス」、そして「夏野菜フランス ～サルサ&バジルのWソース～」はピリ辛サルサとバジルのWソースが夏野菜と絶妙にマッチ。どちらも軽くトーストすると風味が増してさらに食欲をそそる一品になります。

看板にもなっている「いたやどかりちゃん」のコルネは、見た目が愛らしく、食べるのが惜しくなるほどの完成度。クリーム味とチョコレート味があります。棚の上には「いたやどかりちゃん」のぬいぐるみ！

レジ近くには定番商品の「田舎バター」。円形のフランスパンで、トーストするとたっぷりバターが染み出します。シンプルながら、バターの程よい塩気が料理の付け合わせにもぴったりのおすすめ商品です。

「ルビー」の手作りパンは、毎日の食卓を、美味しく、楽しく彩る品々が揃っています。お財布にも優しいお値段も嬉しいポイントです。ぜひこの機会に、お気に入りの一品を見つけに足を運んでみてください。

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